气虚专题食谱导航
保留原专题下的食谱做法与配方知识入口;可按材料、锅具和想了解的问题选择阅读。各篇说明所用版本和资料范围,分类名称不代表对个人的推荐。
3 篇做法与配方资料
配方与原料知识
黄芪鸡肉粥:原料认识与做法选择
认识黄芪与鸡肉粥的材料组合,区分原料研究、配方份量和个人适用问题;需要家常煮粥时可选择已整理的山药粥版本。
粥
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桂圆红枣羊排汤(煲汤程序版)
按方太原发布菜谱的材料表及三个步骤整理,使用剁块羊肋排、桂圆、红枣、干淮山片等,加水 1500 克。所列时间对应原菜谱的煲汤程序,选用设备前先核对兼容条件。
汤羹 · 煲汤程序设备
原菜谱设置 1 小时/煲汤;另计焯肉、备料和设备运行条件,不据此定义明火锅炖煮总时长
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山药百合莲子粥
鲜百合后放,莲子先泡软并与米先煮,再加入山药与红枣。这里采用公开食谱中的鲜百合版本,说明干鲜替换和煮制顺序。
粥 · 砂锅
煮沸后参考 40–43 分钟,另计备料与浸泡
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