陈皮普洱茶的做法

材料与份量

一副 100 毫升容量盖碗的投料；每泡实际茶汤少于容器容量，不按大杯焖泡使用

• 熟普洱茶6 克

  可追溯的食用茶叶，非速溶茶粉

• 陈皮2 克

  食品用干陈皮，非鲜橘皮；原料状态以产品标识为准

• 沸水按 100 毫升盖碗分次冲泡

  温器、润茶和每次冲泡分别用水，不是总计只用 100 毫升

按顺序制作

1. 1.

   清洁并温热茶具

   准备 100 毫升容量盖碗、公道杯与滤网。用沸水温器后倒去温器水，留意高温盖碗烫手。

2. 2.

   投料与润茶

   称取熟普洱 6 克和陈皮 2 克同放盖碗。参考品牌版本用沸水快速润茶两次并倒掉润茶水；这一步是泡茶操作，不表示可去除所有污染物。

3. 3.

   正式冲泡与出汤

   再次沿盖碗内壁轻缓注入沸水。前四泡注水后立即经滤网倒入公道杯；第五泡起每一泡较前一泡延长 3–5 秒。每次倒尽茶汤，再按口味决定是否继续，不套用原稿的大杯焖泡时间。

与煮饮版本分开

来源同页还介绍煮饮，但该段投料总量与前文不完全一致。本页仅采用配料、器具和步骤相互对应的盖碗版，不拼接煮饮的水量，也不宣称特定年份或产地才能使用。